Die Ernährungspyramide zeigt uns wie eine optimale Ernährung aussehen sollte, in der die relativen Mengenverhältnisse von Lebensmittelgruppen repräsentiert sind, die für eine gesunde Ernährung notwendig sind.

An der Basis der Pyramide sind die mengenmäßig zu bevorzugenden, an der Spitze die in geringerer Menge zu verzehrenden Nahrungsmittel eingetragen, so dass das ungefähre Verhältnis augenfällig dargestellt wird.

Die prozentuelle Verteilung sehen Sie im Bereich Essen

Vitamine sind somit neben Flüssigkeit das wichtigste Versorgungsglied in unserer Nahrung. Diese sind hauptsächlich in Obst und Gemüse enthalten.

Welche Folgen eine Mangel-/ Fehlernährung haben kann, können Sie gerne im Bereich Ernährung sehen.

Vitamine sind organische Verbindungen, die der Organismus nicht als Energieträger, sondern für andere lebenswichtige Funktionen benötigt, die jedoch der Stoffwechsel nicht bedarfsdeckend synthetisieren kann.

Vitamine müssen mit der Nahrung aufgenommen werden, sie sind essenziell. Pflanzen benötigen keine Vitamine, sie können alle für sie notwendigen organischen Stoffe selbst synthetisieren. Einige Vitamine werden dem Körper als Vorstufen (Provitamine) zugeführt, die der Körper dann erst in die Wirkform umwandelt.

Eine Auswahl der verschiedenen Wirkungsweisen von Obst und Gemüse zeigen wir Ihnen hier:

und wie können Sie das ganz einfach außerhalb den Mahlzeiten sicherstellen durch ...

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